Panaderos se capacitan en liderazgo y seguridad laboral

Panaderos se capacitan en liderazgo y seguridad laboral

En dependencias del Hotel Diego de Almagro panaderos de la región participaron del taller sobre “Taller de Fortalecimiento de Líderes y el «Taller de Seguridad Laboral», actividad realizada en el marco del Nodo para la Sustentabilidad de Panaderías de la Región de O’Higgins, un programa de fomento productivo ejecutado por Fedefruta y el gremio de empresarios panaderos Indupan Cachapoal con el cofinanciamiento de la Corfo, este año 2016 se realiza la segunda etapa del proyecto.

Andrés Lorca, director regional de la Corfo, señaló “cuando yo llegué a la Corfo los panaderos me preguntaban por qué no se apoyaba a los panaderos, yo les decía que tiene que ver con que ellos presentaran algún iniciativa, ya que los panaderos son una industria muy importante. Hoy en día las nuevas tendencias hablan de que tenemos consumidores más sofisticados, eso significa que ya no solamente requieren pan tradicional, sino que pan nutritivo, para diabéticos y muchos otros tipos de panes o productos que uno puede encontrar en algunos lugares de mercado. La oportunidad de este Nodo es seguir entregando capacitaciones especializadas, para que los panaderos puedan producir nuevos productos y de esa manera seguir manteniendo la sostenibilidad de negocio y la alta competencia, junto con eso se les entrega la herramienta de sustentabilidad y seguridad laboral que siempre son muy importantes, ya que es en un rubro en el que por distinto tipo de razones ocurren accidentes, los que se pueden evitar”.

En la ocasión el Taller de Fortalecimiento de Líderes, fue dictado por el sociólogo José Martínez, quién comento acerca de la importancia de asociarse con otros empresarios “la asociatividad es muy recomendable, ya que si estas asociado puedes vender de mejor forma, es algo que te beneficia y por ello la Pyme requiere afiliarse. El resultado de esto es que los empresarios pueden tener mejores precios, competir con los grandes y el liderazgo va de la mano con las asociaciones gremiales, cuyo rol hace que la gente participe y dialogue temas en común en este tipo de espacios”, explicó.

En tanto Sonia Arias, directora Pymes Mutual de Seguridad VI- VII región, señaló que “el Nodo de panaderías, lo hemos apoyado desde el inicio en soporte de los empresarios panaderos, la finalidad de este taller es hacer frente a una fiscalización y metodología en prevención de accidentes, identificando los factores de riesgo que tiene cada local, los procedimientos de trabajo y la señalización de estos”.

Por su parte Orlando Salazar, presidente de Indupan Cachapoal, se refirió a los beneficios que ha brindado este proyecto en post de los empresarios beneficiarios “estamos muy contentos y agradecidos de la Corfo por todo el apoyo brindado, los panaderos tenemos la posibilidad de poder instruirnos mucho más en temas que no teníamos tan claros y esto nos va a ayudar a mejorar el tema operativo de nuestros negocios”, finalizó.